123, 123如果不定期进行厨房设备清洗很容易会导致设备出现问题，在使用时有可能会造成火灾。一般因为厨房烟道起火的案例也很多，一般起火的原因都是因为灶台与上方主排烟罩和环保网近距离的油污没有及时的处理干净，所以才会导致火灾。排烟罩为什么要进行清洗呢？因为灶台与烟罩之间的距离短，并且烧菜时很容易把明火铣刀沾满有狗的管道里面，所以会产生火灾等等。所以厨房设备的清洗维护是十分重要的，一定要定期的进行清洗维护，这样才可以保障使用时的安全，并且可以延长设备的使用寿命。
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厨房的设备使用频率高，并且所产生的油烟也比较多，一定要定期进行清洗维护，这样才可以保障人们的饮食安全以及设备的使用寿命。厨房设备的清洗最主要就是环保网的清洗，环保网是指安装在排烟系统油烟主排烟罩内部的隔油滤网，一般都是统称为环保网，它也是属于排烟系统内部的主要部件，再加上因为长期使用环保网，风机，油烟净化器，烟道由于不经常清洗就会有很多的油渍残留在烟道内部、主排烟罩和环保网表面，时间久了就会形成油垢，一定要通过专业的清洗才可以处理掉的。厨房设备清洗维护服务企业资质是为了可以更加规范企业的清洗维护服务。
办理资质条件：
1、资质申请表
2、法人代表证明
3、营业执照复印件
4、办公场地租赁合同或者产权证明
5、管理人员和技术人员名单学历证明
6、清洁清洗专用产品、设备清单
7、上年度财务报表或资信证明
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